Trabzon Valiliği, Trabzon Büyükşehir Belediyesi ve Trabzon Ticaret Borsası’nın yanı sıra birçok kurumun desteklediği, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası ile Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü organizasyonunda gerçekleştirilen ‘1.Uluslararası Trabzon Karadeniz Somonu Lezzetleri Festivali’ Olgunlaşma Enstitüsü’nün bahçesinde yapıldı. Festivalde, 17 şef tarafından Karadeniz somonundan yapılan 31 çeşit yemek, katılımcıların beğenisine sunuldu.
Açılış konuşmalarının ardından festivalin düzenlenmesine ve Alabalık kitabının hazırlanmasına katkıda bulunanlar ile yemekleriyle festivale lezzet katan şeflere, protokol üyeleri tarafından teşekkür belgesi verildi.
Festivalde somondan yapılan çorba, güveç, karalahana sarması, salata, pizza, hamburger, suşi, saç kavurma, şiş, kişlören gibi 31 çeşit yemek katılımcıların beğenisine sunuldu.
