İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri tarafından; Gıda işletmelerinde ALO174, ihbar ve şikayet denetimleri ile rutin denetimlere devam ediliyor. Sığır/dana eti olarak satılan etlere, domuz, at eşek vb. hayvan etlerinin karıştırıldığı gibi haberlerin son dönemde gündem olması üzerine, vatandaşlarda oluşabilecek tedirginliklerin giderilmesi ve vatandaşın güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için, rutin denetimlerin yanında numune bazlı denetimlere de ağırlık veriliyor.
Bu kapsamda et ve et ürünleri satılan işletmelerden (kasap, market, lokanta, pideci, lahmacuncu, börekçi vb.) numune alınarak sığır eti ve ürünlerinde ürünün 5996 Sayılı Kanun kapsamında karıştırılması yasaklanmış olan domuz, at, eşek, kanatlı eti, vb. ürünlerin karıştırılıp, karıştırılmadığın tespiti için ilgili laboratuvar analizleri ile tespit çalışmaları devam ediyor.
Gıda denetimlerinde taklit ve tağşiş yapıldığının tespit edilmesi durumunda cezai işlem uygulanıyor.